Acılı Soğan Salatası

Posted on yazarı
Yanıt


Malzemeler:
4 orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
yarım göbek salata
yarım kırmızı lahana
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
kırmızı pulbiber
yarım limonun suyu
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
tuz
Tarifi:
Kırmızı soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.
Geniş bir kabda tuz serpip hafifçe ovalım.
Göbek salatasını ve lahanayı ince ince doğrayalım.
Maydonozuda incecik kıyalım.
Bir kasede pul biber,tuz,sumak,limon suyu ve zeytinyağını karıştıralım.
Göbek salatası,lahana ve soğanı geniş birkaba alalım ve yaptığımız salata sosunu üzerine gezdirip iyice harmanlayalım.
Servis tabağına alıp kıydığımız maydonozla süsleyelim.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Çoban Salatası

Posted on yazarı
Yanıt


Malzemeler:
3 domates
2 sivri biber
2 salatalık
1 soğan
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Tarifi:
Domates,soğan ve sivri biberi küçük küçük doğrayalım.
Salatalığın kabuklarını soyup doğrayalım.
Bir kasede tuz,limonsuyu ve zeytinyağını karıştıralım.
Salata malzemelerimizi geniş bir kaba alıp sosu ekleyelim ve iyice harmanlayalım.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Mantar Fümella

Posted on yazarı
Yanıt

Malzemeler:
500gr mantar
100gr ton balığı
Konserve mısır
2 adet salatalık
Arzuya göre maydanoz
Tuz
Fesleğen
Mayonez
Tarifi:
Mantarları haşlayıp küp şekilde doğrayalım.
Toz balığı,mısır ve küçük küçük doğradığımız salatalıkları,tuz ve mayonez ile karıştıralım.
Servis tabağına aldığımız salatamızın üzerine arzuya göre maydonoz ve fesleğenle süsleyebiliriz.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Rus Salatası

Posted on yazarı
Yanıt

Malzemeler:
2 haşlanmış patates
2 haşlanmış havuç
6 kornişon turşu
1 kase haşlanmış veya konserve bezelye
2 sosis
Mayonez
Zeytin
Maydanoz
Taifi:
Yıkayıp haşladığımız havuç ve patateslerimizi küp küp doğrayalım.
Küçük doğradığımız turşu ve sosislerimizi de ilave edelim.
Bezelyeyi ekleyip karıştıralım.
Sonra yeteri kadar mayonez koyup iyice harmanlayalım.
Maydonoz veya zeytinle süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Arpa Şehriye Salatası

Posted on yazarı
Yanıt


Malzemeler:
1 paket arpa şehriye
1 kavanoz garnitür
Maydanoz
Dereotu
Nane
4 adettaze soğan
1 kase mısır
2 adet domates
2 adet salatalık
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
Limon
Kornişon turşu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tarifi:
Geniş bir tencereye sıvıyağını kızıdrıp arpa şehriyelerin rengi koyulaşana kadar kavuralım.
Üzerine 5 bardak kadar su ve tuz ekleyip karıştıralım.
Kaynayınca ocağın altını kısıp 15 dakika kadar kaynatalım.
Suyunu çektiğinde ocağın altını kapatalım.
1 su bardağı suyu arpa şehreyelerin üzerine döküp karıştıralım.
Arpa şehriyeler usyunu çektiğinde garnitürü ilave edelim ve karıştıralım.
Küp küp doğradığımız domates,taze soğan,ince kıyılmışdereotu,maydonoz,nane,mısır ve salatalığı ilave edip karıştıralım.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Akdeniz Salatası

Posted on yazarı
Yanıt

Malzemeler:
2 demet akdeniz yeşillikleri
1 demet roka
10 kurutulmuş domates yada taze domates
Yarım demet maydanoz
150 gr eski kaşarpeynir
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı sumak
Tuz

Tarifi:
Akdeniz yeşillikleri ve rokayı sirkeli suda bekletip 2-3 kez bol suda yıkayalım.
Kurutulmuş domatesi yada normal domatesimizi ince şeritler halinde doğrayalım.
Dolmalık fıstıkları teflon tavada kavuralım.
Peynirimizi küpler halinde doğrayalım.
Maydonozlarımızıda yaprak olarak ayıralım.
Ayrı bir kapta zeytinyağı,sumak,tuz,narekşisi ve limonsuyunu karıştıralım.
Taze soğanımızıda ince ince doğrayıp ekleyelim.
Zeytinyağı sosunu döküp harmanlayalım.
Maydonoz yaprakları ve dolmalık fıstıkla birlikte servis edelim.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Semizotu Salatası

Posted on yazarı
Yanıt


Malzemeler:
1 demet semizotu
2 küçük baş soğan
2 domates
1/2 limonun suyu
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
Tuz
Tarifi:
Semizotunun köklerini ayırıp sirkeli suda bekletelim ve 2-3 kez yıkayalım.
Elimizle lokma büyüklüğünde bölelim.
Soğanlarımızı incecik doğrayalım ve elimizle iyice ovalayalım.
Domateslerimizi küp küp doğrayalım.
Bir kasede zeytinyağı tuz ve limonun suyunu karıştıralım.
Zeytinyağlı sosumuzu semizotu karışımına ekleyelim ve iyice harmanlayalım.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kaşık Salatası

Posted on yazarı
Yanıt

Malzemeler:
4 adet domates
2 adet salatalık
2 adet sivri biber
2 adet çarliston biber
1 adet yeşil soğan
1 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 demet roka
Ceviz içi
Tarifi:
Rokayı sirkeli suda bekletip bol suda yıkayalım.
Kabuklarını soyduğumuz salatalık,domates,yeşil soğan ve rokayı küçük küpler halinde doğrayalım.
Derin bir kaba bu karışımı alıp ayrı bir kasede nar ekşisi tuz ve sızma zeytinyağını karıştırıp karışıma ekleyelim.
Servis tabağına alıp ceviz serpiştirelim.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Kuskus Salatası

Posted on yazarı
Yanıt

Malzemeler:
1 paket kuskus
3 diş sarımsak
Yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tarifi:
Kuskuslarımızı tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım.
Süzgeçle süzerek ılımaya bırakalım.
Yoğurdumuzu mayonezi ve ezdiğimiz sarımsağımızı ekleyip karıştıralım.
Arzuya göre dereotu ile süsleyerek servis edebiliriz.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)

Makarna Salatası

Posted on yazarı
Yanıt


Malzemeler:
1/2 paket makarna
Salatalık turşusu
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
2 adet sosis
Yoğurt
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
Kuru nane
Tuz
Tarifi:
Makarnamızı haşlayıp süzelim.
İçerisine bezelye küçük küçük doğradığımız turşu ve sosisleri ekleyerek karıştıralım.
Sarımsaklarımızı ezip yoğurt ve mayonezle karıştıralım.
Yoğurtlu karışımı makarnamıza ekleyip iyice harmanlayalım ve tuzunu ayarlayalım.
Arzuya göre kurunaneyle süsleyerek servis edelim.
Afiyet olsun.

VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.14_1148]
Rating: 0 (from 0 votes)