
Malzemeler:
1 adet levrek
1 baş soğan
1 adet havuç
2 adet patates
Yarım limonun suyu
6su bardağı su
1 adet defne yaprağı
Yarım ç.b pirinç
1-2 dal maydanoz
1 çay bardağı mısır tanesi(haşlanmış)
Tuz, karabiber
Tarifi:
Geniş bir tencereye balıklarımızı temizleyip yerleştirelim.
Balıkların üzerine iri doğranmış soğanları dizelim.
Havuç ve patateslerimizi küp şekilde doğrayalım ve tencereye ekleyelim.limonsuyunu ve suyumuzuda ekleyelim.
Sebzelerimizi ekledikten sonra defne yaprağımızıda ekleyelim ve sebzelerimiz iyice yumuşayanakadar pişirelim.
Sebzeleirmiz iyice piştikten sonra balıklarımızı içerisinden çıkaralım.
Balığın sadece et kısınlarını ekleyelim.
Pirinçlerimizi ayıklayıp yıkayalım ve çorbamıza katalım.pirinçler elimizle kontrol ettiğimizde tamamen ezilene kadar pişirelim.
Tuzumuzu ekleyelim.isteğe göre karabiberde ekleyebiliriz.
Haşlanmış mısırlarımızla süsleyerek servise hazır hale getirelim.Afiyet olsun.